Цена указана за вес 500гр. Если Вам необходим больший вес. Выберите количество при оформлении в корзине. После оформления заказа наши менеджеры свяжутся с Вами и сообщат точный вес.

Твёрдый сыр Wyke Farms Extra Mature Cheddar: зрелость, где двенадцать месяцев становятся бестселлером Это не просто сыр. Это — бестселлер. Очень зрелый чеддер, получивший множество наград, включая Международную сырную премию. Его острый и насыщенный вкус с округлым профилем делают этот сорт особенно популярным, а для достижения пика вкуса требуется целых 12 месяцев выдержки. Вайк Фармс Extra Mature — не просто твёрдый сыр, а универсал. Универсал, который одинаково хорош между двумя ломтиками свежеиспечённого хлеба или аккуратно добавленный в лёгкое и пышное суфле.

Философия выдержки: когда время становится наградой

Двенадцать месяцев как экзамен. Для достижения пика вкуса требуется целых 12 месяцев выдержки. Это — почерк терпения, где каждый месяц оставляет свои следы, а каждый день приближает к совершенству.

Награды как признание. Сыр получил множество наград, включая Международную сырную премию. Это — почерк качества, где признание становится частью характера.

Округлый профиль как результат. Его острый и насыщенный вкус с округлым профилем делают этот сорт особенно популярным. Это — почерк баланса, где острота встречает гармонию.

Вкус и текстура: три аккорда зрелости

Аромат откровения. Насыщенный, глубокий аромат с нотами сливочной карамели, орехов и благородной пикантности. Это — вступление, где молоко встречает время.

Голос остроты и округлости. Вкус раскрывается постепенно: сначала плотная, твёрдая текстура, затем — волна острого, насыщенного вкуса, которая сменяется округлой сливочностью и ореховыми нотами. Это — развитие, где нежность встречает характер.

Голос послевкусия. Финал — долгое, тёплое послевкусие с лёгкой карамельной сладостью и благородной горчинкой, которая приглашает сделать следующий кусочек. Это — эхо, где каждый ломтик приглашает к следующему.

Кулинарные ритуалы: как принять бестселлер

Абсолютная чистота. Положите между двумя ломтиками свежеиспечённого хлеба — и получите классический английский перекус.

Классическое венчание. Добавьте в сэндвич или бургер — он великолепно плавится, создавая глубокий, насыщенный вкус.

Кулинарная трансформация. Аккуратно добавьте в лёгкое и пышное суфле — он придаст блюду благородную остроту и глубину. Натрите на горячие макароны, запеканки или овощи — он образует ароматную корочку.

Смелый дуэт. Сочетается с бокалом эля, сидра или плотного красного вина.

Правильное хранение: залог сохранения качества

Температурный режим. Оптимальная температура хранения составляет 4−8°С.

Упаковка как дыхание. Хранить сыр рекомендуется в пергаментной бумаге или сырной плёнке, чтобы он мог дышать, не пересыхая и не впитывая посторонние запахи.

Подача как ритуал. Перед подачей достаньте сыр из холодильника за 20–30 минут, чтобы он согрелся и раскрыл весь спектр ароматов.

Заключение: для тех, кто ценит каждую деталь

Твёрдый сыр Wyke Farms Extra Mature Cheddar — это выбор тех, кто ценит глубину вкуса, благородство традиций и безупречное качество. Это продукт, который получил множество наград, включая Международную сырную премию, и стал бестселлером благодаря своему острому и насыщенному вкусу с округлым профилем.

Возьмите кусочек. Почувствуйте плотность и благородство текстуры. Вдохните — карамель, орех, время. Попробуйте. Закройте глаза. Это не просто сыр. Это — бестселлер. Бестселлер, где двенадцать месяцев терпения встречают признание мира, а каждый ломтик становится маленьким актом уважения к традициям Сомерсета. Это продукт, после которого мир становится чуточку изысканнее. А вы — чуточку ближе к тому, чтобы понять: самые красивые гастрономические истории начинаются не с первого укуса, а с первого правильного кусочка.

Характеристики

Вес: на развес.

Молоко: коровье.

Выдержка: 12 мес.

Жирность: 32%.

Твёрдость: твёрдый.

Плесень: нет.

Температура хранения: 4−8°С.

Подходит для вегетарианцев.