Цена указана за 1 шт. Если Вам необходимо большее количество. Выберите количество при оформлении в корзине. После оформления заказа наши менеджеры свяжутся с Вами и сообщат точное количество.

Твёрдый сыр Wyke Farms Black Pepper: огненное сердце Сомерсета, где искры кузнечного горна встречают сливочный мрамор Это не просто сыр. Это — поединок. Поединок стихий, где 160 лет традиций закованы в бархатную плоть сыра, а зёрна чёрного перца горят угольками в золотых пластах. Wyke Farms Black Pepper — не просто чеддер, а огненное сердце Сомерсета. Для тех, кто ищет силу в слиянии огня и земли.

Вкусовой поединок: танец молока и пламени

Первый удар. Классический сливочный взрыв — холодные луга Сомерсета с нотами парного хлеба и дубовых бочек. Это — увертюра, где молоко встречает время.

Разжигание огня. Чёрный перец! Взрывная волна пиперина, не обжигающая, но согревающая, как пламя камина в каменном доме. Это — ария, где нежность встречает характер.

Пепел и мёд. Долгий финал — тлеющая сладость карамелизованных сливок и дымок погреба, где спал сыр двенадцать лунных циклов. Это — финал, где каждый ломтик приглашает к следующему.

Текстура: алхимия времени

Твёрдость как принцип. Твёрдый, но покорный ножу. Раскалывается янтарными глыбами с вкраплениями перцовых вулканических бомб. Это — почерк времени, где форма служит содержанию.

Таяние как чудо. Тает на языке как воск свечи, оставляя шлейф жареных орехов и солода. Это — почерк мягкости, где твёрдость встречает нежность.

Гастрономические дуэты: как принять огонь

Эль. Ячменный Old Speckled Hen с пеной цвета меди — идеальный партнёр.

Аккомпанемент. Грушевый чатни с зёрнами горчицы — сладкий щит против огня, ржаные гренки, опалённые дубовой щепой, мёд с цветочной пыльцой — улей для перцовых пчёл.

Энергия. 23 г белка плюс 32% жира — мощь сомерсетского быка.

Совет кузнеца. Натрите на запечённую свёклу. Полейте мёдом и посыпьте копчёной солью — получите Кровавую наковальню.

Философия кузнеца: чистота как принцип

Состав как ковка. Пастеризованное молоко, соль, микробный сычуг (вегетарианская клятва), чёрный перец — нуль ГМО, нуль компромиссов. Это — почерк честности, где ничего лишнего.

Технология как искусство. Ручная работа: каждый круг — удар молота по раскалённому металлу традиций. Выдержка: 12 месяцев в каменных пещерах — сон воина перед битвой. Это — почерк уважения к традициям, где каждая деталь имеет значение.

Польза как бонус. Пиперин пробуждает усвоение жизни, кальций куёт кости. Это — почерк заботы, где вкус и здоровье идут рука об руку.

Ритуал огненного круга: как принять совершенство

Пробуждение. Достаньте за час — пусть вспотеет под солнцем кухни.

Нарезка. Грубыми клинками — как осколки метеорита.

Сервировка. На кованой стали с углями инжира и шафрановыми нитями.

Пять ключей от кузницы

Для бунтарей. Перец плюс чеддер — мятеж во рту, одобренный ISO 22000.

Для минималистов. Ломоть бородинского хлеба плюс сыр — аскетичная элегантность.

Для алхимиков. Растопить в эле с горчицей — создать жидкое золото для картофеля.

Для романтиков. Груша под грилем с сыром — объятия сладкого и огненного.

Для новаторов. В десертах! Мёд плюс перечный чеддер — взрыв мозга.

Гарантии качества

Награды. Лучший чеддер — гербы на щите качества.

Контроль. От травяного откорма до перцовой искры.

Срок жизни. 120 дней в пергаментных латах.

Правильное хранение: залог сохранения огня

Температурный режим. Оптимальная температура хранения составляет 4−8°С.

Упаковка как дыхание. Упаковка 100 граммов герметична и защищает сыр от пересыхания и впитывания посторонних запахов. После вскрытия рекомендуем переложить сыр в пергаментную бумагу или сырную плёнку.

Подача как ритуал. Перед подачей достаньте сыр из холодильника за 30 минут, чтобы он согрелся и раскрыл весь спектр ароматов.

Заключение: для тех, кто ценит каждую деталь

Это не сыр — это кузница вкуса. Где молоко — железо, перец — уголь, а мастер Wyke — бог огня. Выбор тех, кто знает: истинная смелость рождается в дисциплине пламени.

Возьмите кусочек. Почувствуйте твёрдость и лёгкое похрустывание перцовых вкраплений. Вдохните — сливки, перец, дым. Попробуйте. Закройте глаза. Это не просто сыр. Это — поединок. Поединок, где двенадцать месяцев терпения встречают чистоту коровьего молока и огонь чёрного перца, а каждый ломтик становится маленьким актом уважения к традициям Сомерсета. Это продукт, после которого мир становится чуточку смелее. А вы — чуточку ближе к тому, чтобы понять: самые красивые гастрономические истории начинаются не с первого укуса, а с первого правильного кусочка. Попробуйте Black Pepper Cheddar — и станьте подмастерьем вкуса.

Характеристики

Вес: упаковка 100 гр.

Молоко: коровье.

Выдержка: 12 мес.

Жирность: 32%.

Твёрдость: твёрдый.

Плесень: нет.

Температура хранения: 4−8°С.

Подходит для вегетарианцев.