Хамон Родригез Иберико задняя нога (Rodriguez Jamon De Cebo Iberico 50% Raza Iberica)- Иберийская порода свиней подразделяется на несколько разновидностей: антрепеладо, торбискаль, ретинто, лампиньо и пятнистый жабуго. Это разнообразие возникло благодаря генетической эволюции и адаптации животных к окружающей среде на протяжении многих десятилетий.

Вне зависимости от того, к какой разновидности иберийской породы относится свинья, мы всегда сможем насладиться изысканной иберийской ветчиной.

Покупая хамон иберико, вы выбираете тщательно отобранную ветчину, которая будет лучшим соотношением цены и качества.

Хамон иберико славится своим аутентичным вкусом мяса и жира. Генетика и рацион иберийских свиней способствуют высокому содержанию олеиновой кислоты в их мясе — мононенасыщенных жиров. Это связано с тем, что желуди, основной корм этих свиней, богаты мононенасыщенными жирными кислотами. Кроме того, свободное разведение на пастбищах также влияет на вкус и аромат мяса. Все эти факторы делают хамон иберико более ароматным и вкусным по сравнению с другими видами ветчины.

Хамон Родригез Иберико задняя нога (Rodriguez Jamon De Cebo Iberico 50% Raza Iberica) можно купить в нашем магазине

Вес целого куска хамона 8,5-9 кг.