Цена указана за вес 250гр. Если Вам необходим больший вес. Выберите количество при оформлении в корзине. После оформления заказа наши менеджеры свяжутся с Вами и сообщат точный вес. 

Твёрдый сыр Пармиджано Реджано 24 месяца: король итальянских сыров, где два года терпения становятся совершенством Это не просто сыр. Это — король. Король итальянских сыров, бережно выдержанный в течение двух лет для достижения совершенства, представленный в удобной фасовке 250 грамм. Пармиджано Реджано 24 месяца — не просто пармезан, а квинтэссенция традиций и мастерства итальянских сыроделов. Квинтэссенция, где каждое зерно молока впитало дыхание гор, а каждый месяц выдержки стал частью большого характера.

Философия происхождения: когда горы становятся вкусом

Защищённое обозначение происхождения как гарантия подлинности. Пармиджано Реджано 24 месяца — это продукт с защищённым обозначением происхождения (PDO/DOP), что гарантирует его подлинность и соответствие строгим стандартам производства. Он изготавливается исключительно в определённых регионах Италии, в самом сердце Эмилии-Романьи. Это — почерк аутентичности, где место рождения определяет характер.

Непастеризованное молоко как основа. Сыр создаётся с использованием свежего, непастеризованного молока, собранного на молочных фермах, расположенных в живописных горах. Коровы, дающие это молоко, пасутся на сочных горных пастбищах, что напрямую влияет на уникальный вкус и аромат конечного продукта. Это — почерк уважения к земле, где каждый грамм молока хранит аромат альпийских трав.

Двадцать четыре месяца как соавтор вкуса

Длительное созревание как сердце характера. Именно благодаря длительному 24-месячному периоду созревания Пармиджано Реджано приобретает свою неповторимую текстуру, сложный аромат и богатый, насыщенный вкус. Это — первая нота, без которой симфония не сложится.

Кристаллы тирозина как отпечаток времени. За это время сыр развивает характерные зернистые кристаллики тирозина, придающие ему приятное похрустывание, и концентрирует всё лучшее, что есть в молоке. Это — почерк зрелости, где время оставляет свои следы.

Вкусовой профиль: три аккорда восхищения

Аромат откровения. Первое впечатление — это сильный, насыщенный вкус, который постепенно раскрывается, переходя в более тонкие и сложные оттенки. Это — вступление, где молоко встречает время.

Голос фруктов и орехов. В аромате и вкусе ощущаются деликатные нотки фруктов, таких как ананас и банан, а также лёгкие ореховые нюансы. Это — развитие, где нежность встречает характер.

Голос сливочности и послевкусия. Финал — несмотря на свою твёрдую текстуру, сыр обладает приятной сливочностью, которая остаётся во рту надолго, оставляя после себя приятное послевкусие. Это — эхо, где каждый кусочек приглашает к следующему.

Идеальный выбор для ценителей и тех, кто следит за здоровьем

Подходит для людей с непереносимостью лактозы. Благодаря длительному процессу созревания большая часть лактозы в сыре расщепляется, что делает его более легкоусвояемым даже для людей с непереносимостью лактозы.

Усваивается даже детьми младшего возраста. Высокое содержание кальция и других важных питательных веществ делает Пармиджано Реджано ценным продуктом для детей, способствуя их здоровому росту и развитию.

Источник ценных питательных веществ. Сыр богат кальцием, белком, витаминами группы B и другими полезными элементами, необходимыми для поддержания здоровья костей, мышц и нервной системы.

Способы применения: как принять короля

Абсолютная чистота. Насладитесь насыщенным вкусом сыра, просто отломив небольшие кусочки и смакуя каждый из них.

Классическое венчание. Добавьте тёртый пармезан в ваши любимые итальянские блюда — пасту и ризотто, чтобы придать им неповторимый аромат и вкус.

Смелый дуэт. Используйте сыр в качестве одного из ингредиентов в салатах, канапе и других закусках, чтобы добавить им пикантности и оригинальности.

Фруктовый аккомпанемент. Попробуйте сочетать пармезан с грушами, инжиром, виноградом и другими фруктами, а также с мёдом, чтобы создать неповторимый десерт.

Кулинарная трансформация. Пармиджано Реджано прекрасно подходит для приготовления различных соусов, таких как песто, альфредо и другие.

Спецупаковка для длительного хранения

Сохранение свежести как принцип. Мы понимаем, насколько важно сохранить свежесть и вкус Пармиджано Реджано после открытия упаковки. Именно поэтому наш сыр поставляется в специальной упаковке, которая позволяет ему оставаться свежим и ароматным в течение более 12 месяцев после открытия при соблюдении условий хранения.

Температурный режим. Для оптимального хранения рекомендуется держать сыр в холодильнике, завернутым в пищевую плёнку или пергаментную бумагу, чтобы предотвратить его высыхание.

Заключение: для тех, кто ценит каждую деталь

Закажите Пармиджано Реджано 24 месяца прямо сейчас и откройте для себя мир настоящего итальянского вкуса. Этот сыр станет прекрасным дополнением к вашему столу, украсит любой праздник и подарит незабываемые гастрономические впечатления.

Возьмите кусочек. Почувствуйте плотность и лёгкое похрустывание кристаллов. Вдохните — горы, травы, время. Попробуйте. Закройте глаза. Это не просто сыр. Это — король. Король, где двадцать четыре месяца терпения встречают чистоту горного молока, а каждый ломтик становится маленьким актом уважения к традициям Эмилии-Романьи. Это продукт, после которого мир становится чуточку изысканнее. А вы — чуточку ближе к тому, чтобы понять: самые красивые гастрономические истории начинаются не с первого укуса, а с первого правильного кусочка. Насладитесь настоящим шедевром итальянского сыроделия, созданным с любовью и заботой о каждой детали.

Характеристики

Вес: 250-300 гр.

Молоко: коровье.

Выдержка: 24 мес.

Жирность: 50%.

Твёрдость: твёрдый.

Плесень: нет.

Температура хранения: 4−8°С.

Спецупаковка: после открытия сыр может храниться более 12 месяцев.