Упаковка из 3 ломтиков овечьего сыра ВЕГА СОТУЭЛАМОС манчего (трюфель, песто и Диабло) 300 г.( 
Pack of 3 wedges of VEGA SOTUELAMOS Sheep Cheese (Truffle, Pesto and Diablo) 300 g manchego): ТРЮФЕЛЬ, ПЕСТО И ДИАБЛО

Этот набор представляет собой готовую сырную тарелку из трёх видов овечьего сыра с разными вкусовыми добавками. Общий вес — 300 г, каждая долька по 100 г уже нарезана, что позволяет сразу подать к столу. В основе каждого сыра — пастеризованное овечье молоко, что обеспечивает безопасность и подходит для разных категорий потребителей. Выдержка составляет от 5 до 6 месяцев, за это время сыры приобретают плотную текстуру и сбалансированную интенсивность.

Трюфель — классическая выдержанная основа с добавлением 3% натуральной трюфельной пасты. На срезе видны тёмные прожилки. Вкус — фруктовый, ароматный, с элегантной трюфельной нотой. Подходит для праздничной подачи, сочетается с игристыми винами, сидром, молодым розовым, а также с крепкими красными (Каберне Совиньон, Сира). Можно добавлять в яичницу с картофелем.

Песто «делла Мамма» — сыр с соусом песто ручной работы на основе свежего базилика, оливкового масла первого отжима, сыра Пармезан Реджано, чеснока и кедровых орехов. Зелёные прожилки песто видны на срезе. Аромат — интенсивный, свежий, с преобладанием базилика и молочных нот. Вкус маслянистый, структурированный, с длительным послевкусием. Рекомендуется с фокаччей, салатами, хрустящим хлебом; сочетается с белыми винами бочковой ферментации (Шардоне) или молодыми красными (Темпранильо, Гренаш). Дополните вялеными томатами, оливками или мёдом.

Диабло — сыр с 3% пасты мохо пикон и кайенским перцем. Обладает острой пикантностью, которая долго сохраняется, но не заглушает чистый вкус овечьего молока. Подходит для тостов с авокадо и соусом пико де гальо. Сочетается с освежающим лагером, Каберне Совиньон или сухим игристым вином. Идеален для дружеских встреч.

Три пункта описания вкуса:

1. Трюфель: фруктово-ароматный, с благородной трюфельной глубиной и элегантным послевкусием.
2. Песто: свежий, травянистый, с маслянистой структурой и балансом базилика и молочных нот.
3. Диабло: острый, пикантный, с длительным обжигающим послевкусием, подчёркивающим чистоту овечьего молока.

Состав и ингредиенты: пастеризованное овечье молоко, соль, хлорид кальция, сычужный фермент, молочная закваска. Добавки: для трюфеля — трюфельная паста (3%); для песто — соус песто (базилик, оливковое масло, Пармезан Реджано, чеснок, кедровые орехи); для диабло — паста мохо пикон и кайенский перец (3%). Корочка обработана натамицином.

Пищевая ценность (на 100 г): энергетическая ценность — 1853 кДж / 447 ккал; жиры — 37,8 г (из них насыщенные — 26,4 г); углеводы — 0,7 г (сахара — практически отсутствуют); белки — 24,1 г; соль — 1,51 г.

Аллергены: молоко и лизоцим (полученный из яиц).

ГМО: не содержит генетически модифицированных организмов.

Набор подходит для быстрой подачи и сочетается с фруктами, орехами и винами на ваш выбор.